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在北部工作也好幾年了

越老卻也越念著南部純樸的

以及熱情可愛的風土民情

所以 三不五時還是老愛往家裡跑

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週日一早 就被樓下一群婆婆媽媽的嬉笑聲叫醒

原來老媽正忙著跟鄰居的婆婆們

一起努力的做"樹籽阿"(又叫破布籽)

好吃的樹籽阿其實是粉"厚工"的

耗時耗力,但是老媽這群婆婆媽媽卻甘之如飴

一方面抗通膨;一方面大家聯絡感情

因為樹籽阿必須一顆顆從樹枝摘除

而且摘除的力道又不過太大

以免將樹籽阿弄破而影響成品的口感

所以必須不斷清洗必且將樹籽阿小心仔細將果實跟枝幹分離

也因為太過"厚工"

所以願意自己做的人也就越來越少

或許就是在南部純樸的鄉下

才有辦法這樣ㄅ

不分哪一家的東西

大家拿著板凳喬到一個好角落就開始動手幫忙

邊聊邊進行加工


做樹籽阿真的是費時又費力

一群婆婆媽媽當然再加上我們家兩名年輕的生力軍

前前後後也花了將近兩個多小時

才把樹籽阿處理乾淨

這才是前至作業而已呢

處理好了之後還需要用醬油、薑....其他不知的秘方

慢慢燉煮兩到三個小時



終於大功告成

一大鍋香噴噴的樹籽阿好了

超級下飯

配飯吃應該可以吃上好幾碗ㄅ

一般有人會將樹籽阿做成一陀一陀的

不過這次老媽把他煮成有湯汁

也許看官們會想說

挖你們家有多少人阿

這麼一大鍋要吃多久阿

不勞您費心

不一會老媽就囑咐我們幫忙分裝成好幾小包

分散給親朋好友

讓他們也一起分享老媽這超級美味的樹籽阿

這也是我可愛的老媽

忙了大半天自己卻留下沒多少

他最愛還是聽到大家稱讚

喔伊西 真好甲......

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